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疫情下这种食物是菲律宾人的最佳食品……
发布日期：2021-12-22 12:22 点击次数：130
菲律宾农渔业与自然资源研究发展委员会（DoST-PCAARRD）内陆水产资源研究组负责人（Eduardo V. Manalili）说：“现在，我们在新冠大流行期间最需要的是为贫困家庭提供食物，罗非鱼在我们的文化中就是重要食品。”
尼罗罗非鱼因其适应性和快速生长能力而引入菲律宾，在新冠大流行期间，罗非鱼为公众提供了食品安全保证。
最近，在探讨商业鱼类时，该负责人说：“罗非鱼适应性强、生长迅速，是菲人的食品首选。我们现在需要的是，尤其是新冠大流行期间，为贫困家庭提供食物，罗非鱼是我们的文化中就是重要商品。”
菲律宾科学院农科部会员兼学者格雷罗（Rafael D. Guerrero III）说：“当初，我们引进罗非鱼是因为它易于繁殖和生长，现在它是仅次于遮目鱼的第二大鱼类。”本土鱼类如鲶鱼是肉食性鱼，他们以其他鱼类为食，他们每增加1公斤，需要吃掉约7公斤其他鱼类。”
罗非鱼产业为不断增长的人口，特别是依靠农业和渔业为生的人们提供了可观的收入和经济的动物蛋白来源。2020年6月，据世界银行报告，尽管菲农民和渔民贫困状况已经改善，但其仍远高于全国平均水平，几乎是城市家庭贫困状况的3倍。
据菲统计局（PSA）2018年数据显示，除尼罗罗非鱼外，鲤鱼和泥鳅是2017年排名前三位的最重要的商业捕获淡水鱼，价值超过30亿比索。这3种鱼类都被引进（从一个环境引入到另一个环境），其中尼罗罗非鱼占总价值的一半。
该政府机构的市场研究统计数据显示，从2005年至2017年，罗非鱼捕捞量增加75.2％。
